» » Салат с курицей грибами и ананасами

Салат с курицей грибами и ананасами

6-08-2015 2729 0

Предлагаем приготовить не очень тяжелый, при этом в меру сытный салат с курицей, грибами и ананасом на праздник или воскресный семейный ужин. Его главные компоненты уже давно не экзотика, и даже не дефицит, за которым нужно охотиться. Доступность продуктов плюс его небольшая калорийность, нежный вкус – три слагаемых популярности любого блюда. Оно может рассматриваться, как готовая закуска или основа для других салатов с добавлением самых разных компонентов. Вкусовые качества снадобья пополнят орехи с корнишонами, зелень с перцем, картофель с рисом или чесноком. Заправляйте салат майонезом, а если вы ярый противник этого жирного соуса, купите или сделайте сами другую основу, например, с лимонным соком.

Ингредиенты:

Ингредиенты:Вес, г
Грудка куриная 150 г.
Лук репч. 1 шт.
Шампиньоны 200 г.
Яйца 2 шт.
Сыр 100 г.
Ананас консерв. 1/2 б.
Шампиньоны 1 ст. л.
Майонез 5 ст. л.
Петрушка (зелень) 7-8 веточек
Калорийность (в 100 гр.), Ккал 198

Выход: 2-3 порции.

Как готовить:

  1. Отварите и мелко порежьте куриное филе. Очистите луковицу и нашинкуйте как можно мельче.

  2. Салат с курицей грибами и ананасами

  3. Вымойте свежие шампиньоны, высушите, измельчите. Разогрейте в сковороде подсолнечное масло, обжарьте в нем грибы с луком.

  4. Салат с курицей грибами и ананасами

  5. Достаньте из банки ананасы, порежьте небольшими кусочками.

  6. Салат с курицей грибами и ананасами

  7. Сварите вкрутую яйца, очистите и натрите на средней терке. На ней же измельчите сыр.

  8. Салат с курицей грибами и ананасами

  9. Выложите салат слоями в следующей последовательности:

    • Грибы плюс лук (майонез);
    • Куриное филе (майонез);
    • Ананас (майонез);
    • Сыр (майонез);
    • Яйца.
  10. Вымойте зелень, обсушите, украсьте ей салат, разложив на свой вкус.
  11. Уберите салат в холодильник примерно на час, чтобы пропитался, после подавайте к столу.

Варианты: куриное филе в салат можно отварить или зажарить, даже запечь. Если есть все продукты, кроме ананаса, замените его апельсином. Вместо курицы также можно взять индейку. Салат без грибов – почему нет: не включайте их в состав продуктов, если не испытываете особой любви или у вас на них аллергия. Допускается добавлять в блюдо грецкие орехи, свежие огурцы, чернослив. Регулируйте калорийность, заменив жирный майонез оливковым маслом с лимонным соком.


Дополнительно:

  • Если купили для салата консервированные шампиньоны, их не нужно обжаривать: просто мелко порубите и соедините с жаренным луком.
  • Сделайте из простой закуски деликатес, добавьте вместо курицы говяжий язык и сельдерей.
  • Если среди приглашенной публики много мужчин, замените отварное куриное мясо копченым – блюдо будет сытнее, у него появится яркий аромат копченостей.
  • Желтки от белков можно отделить и разложить отдельно верхним слоем.
Добавил: joyte007 6-08-2015 2729
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментарии (0):

Оставить комментарий